柬埔寨磅士卑省一家中資芒果加工廠內，工人們在制作芒果干。
本報亞太中心分社 喬恩·提亞拉攝
柬埔寨桔井省一家中資香蕉種植園內，工作人員將采摘后的香蕉掛上運往包裝廠的軌道車。
本報亞太中心分社 喬恩·提亞拉攝
柬埔寨西哈努克省一處椰園中，當?shù)毓r在采收椰子。
本報記者 白元琪攝
當前，柬埔寨與中國的農產品貿易合作蓬勃發(fā)展，柬埔寨輸華水果清單不斷拉長。今年8月，首批2噸新鮮榴蓮從柬埔寨空運至中國河南，標志著中柬鮮果空運通道正式啟用。榴蓮也成為繼香蕉、芒果、龍眼、椰子之后，第五種獲得對華直供資格的柬埔寨鮮果。中柬農產品貿易與通關便利化水平邁上了新臺階。柬埔寨農林漁業(yè)部大臣鄧迪那表示：“中國市場為柬埔寨優(yōu)質農產品出口提供重要機遇，柬中加強農業(yè)合作對推動柬埔寨農業(yè)發(fā)展具有重要意義?！?/span>
一批蕭條多年的椰園重煥生機
西哈努克省地處柬埔寨南端，緊鄰泰國灣，得天獨厚的氣候條件讓這里盛產椰子。過去，由于銷路受限及產業(yè)發(fā)展滯后，不少椰子長期低價賣至鄰國加工，許多當?shù)剞r戶選擇進城務工。
“以前這里到處是齊胸高的雜草，通行都很困難?！蔽鞴耸〔ɡ字Z縣的一處椰子農場經理考恩回憶說，2023年年末，聽聞柬埔寨和中國即將簽署椰子輸華協(xié)議，波雷諾縣的農戶們紛紛扛起農具，帶領全家老小翻新果園，“不少在金邊務工的老鄉(xiāng)都請假回來打理果園和農場”。
2024年2月，柬埔寨正式向中國出口新鮮椰子。2023年，柬埔寨椰子產量超過25萬噸，同比增長2.4%。
“這片果園過去到處是腐爛果實堆成的‘椰山’?！奔砥艺ス矩撠熑肆纸ㄖ抑钢级鞯霓r場說。柬埔寨椰子獲準輸華后，林建忠和團隊第一時間赴西哈努克省、磅士卑省等地考察，與當?shù)毓r洽談合作，逐步帶動一批蕭條多年的椰園煥發(fā)生機。“我們的收購價是果農路邊零售價的兩倍多。”林建忠說。
看到不錯的市場前景，曾在泰國管理果園多年的考恩選擇返鄉(xiāng)發(fā)展，精心打理椰子園，并成為哈偉公司重要的合作伙伴?！爸袊袌鰸摿薮螅覀兊囊庸┎粦??！笨级餍χf。
促進產業(yè)規(guī)?；s化發(fā)展
金港高速西哈努克省出口不遠處，記者來到哈偉公司的一座現(xiàn)代化椰子加工廠。車間內，多條加工線安裝完畢，數(shù)十臺去皮機整齊排列。“我們從中國引進設備，推動椰子去皮、分級等工序實現(xiàn)本地化，大幅提升處理效率與品質?！绷纸ㄖ艺f，公司還計劃補充新設備、擴建包裝車間，為下一階段的大訂單做準備。
索潘是加工車間一組組長，曾在泰國從事椰子加工工作多年，練就了慧眼識“椰”的本事。通過觀察椰子品相，他能快速判斷果肉厚度、水分含量?！爸袊袌鰧ζ焚|要求高。果子太生，水發(fā)酸；太熟，又會發(fā)澀。拿捏得準，才能出好貨。”索潘侃侃而談。如今他回到家門口工作，收入和在泰國差不多，也有了更多時間照顧家庭，“孩子能在本地上學，我安心多了?！?/span>
如今，像索潘這樣的農民工陸續(xù)返鄉(xiāng)，為柬埔寨椰子加工業(yè)注入人才力量。“他們技術過硬、上手快，還帶動了一批新工人成長?！绷纸ㄖ艺f，更多柬本土企業(yè)加快推進流程標準化，完善培訓機制，著力提升農產品加工產業(yè)附加值。
“隨著種植面積擴大和加工業(yè)配套日趨完善，未來柬椰子產業(yè)有望實現(xiàn)規(guī)?；?、集約化發(fā)展?！奔砥艺袊虝r業(yè)協(xié)會會長潘東風表示。
農貿合作邁向“產業(yè)提質”新階段
當前，中柬農產品貿易步入加速發(fā)展軌道。根據柬埔寨商業(yè)部的最新數(shù)據，2025年1月至7月，該國主要農產品出口額超過24億美元，同比增長7.5%，其中，中國是最重要的出口市場之一。據中國海關總署統(tǒng)計，今年第一季度，中國自柬埔寨進口農產品總額達9.8億元人民幣，同比增長12.2%，占同期雙邊貿易總額逾1/4。隨著越來越多農產品獲準出口中國，為進一步保障質量，柬埔寨農林漁業(yè)部計劃建立二維碼原產地識別系統(tǒng)，涵蓋種植地、加工工藝和質量標準等信息，以提升產品透明度和安全保障。
中國海關總署不久前宣布，正式允許符合條件的柬埔寨毛燕及食用燕窩出口中國，并推出多項相關標準和管理規(guī)定。柬埔寨政府積極鼓勵具備初級加工能力并有意向出口燕窩的企業(yè)和個人申請相關資質。柬埔寨金絲燕協(xié)會會長蘇伊·科克提恩表示，全國已建成燕屋逾5000座，年產燕窩約百噸，“中國市場是柬燕窩產業(yè)走向規(guī)范化、品牌化的‘催化劑’”。
與此同時，不少企業(yè)在加緊布局柬埔寨榴蓮輸華商機。2021年，柬埔寨芒果獲準輸華，柬全國短時間內增加了200多家芒果干加工廠，生意火爆。
柬埔寨柬中關系發(fā)展學會會長謝莫尼勒表示，中國是柬埔寨第一大農產品貿易國，今年新增3類柬埔寨農產品出口，標志著柬中農貿合作從“準入許可”邁向“產業(yè)提質”新階段，“柬中拓展農產品貿易空間巨大”。
（本報柬埔寨西哈努克港電）
《 人民日報 》（ 2025年09月08日 16 版）
(責編：岳弘彬、牛鏞)
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